手抓饼是很火爆的一道街边小吃，手抓饼的做法非常简单，很多人都是会买一些手抓饼擀面皮回家在家里自做手抓饼，那麼手抓饼先放鸡蛋或是先放饼呢？

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1、手抓饼先放饼 。
2、一般在制做手抓饼的情况下，都必须将手抓饼先放到锅中煎一会，成形变熟以后才会加别的食材，那样才会出现样子，因此在制做手抓饼的情况下，一般必须先放鸡蛋 。但有时大家会在和饺子皮的过程中就加鸡蛋，那样可以使鸡蛋和面粉更为密切的结合在一起，吃的时候口味更为好 。
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