宫保虾球归属于哪一个菜系 宫保虾球属于哪个菜系

宫保虾球是一道地方特色菜,口味甜酸,鲜香酥嫩,是十分下饭菜的一道人间美味 。伴随着饮食搭配的转变,一系列的宫保菜系也就接踵而来,那麼宫保虾球归属于哪一个菜系呢?

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1、宫保虾球归属于川菜 。
2、关键原材料有鲜虾,辅材有木薯淀粉、白胡椒粉、干红辣椒、蛋清、葱节、生姜片、大蒜等,属宫保菜的一种 。
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