黄油在常温中自己会逐渐软化,温度如果很高,软化会不断加快,腐败的速度也是很快的,常温在20℃左右时,可以放2-3天 。如果放入冷藏,可以保存6-12个月 。
保存的方法需要用锡纸或油纸包,要和味道重的食品分开,可以放到冰箱冷藏处保存 。如果要用,拿出来可以切一块判断黄油是否是新鲜的,切一块下来,如果外面的颜色和里面一样,说明新鲜;如果外面比里的深,说明黄油已经被氧化了 。
黄油热量很高,营养成分包括脂肪、碳水化合物、蛋白质等 。
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酥油的热量是多少？
酥油的热量(以100克可食部分计)是860大卡
【黄油热量高么,酥油的热量是多少？】酥油严格来讲是“起酥油”的一种 。它的作用不言而喻 。酥油是藏族食品之精华，高原人离不了它 。酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛、羊奶中提炼出的脂肪 。藏区人民最喜食牦牛产的酥油 。产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，冬季的则呈淡黄色 。
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