长沙的传统美食有糖油粑粑、口味虾和臭豆腐 。
1、长沙传统美食糖油粑粑 。糖油粑粑是长沙传统小吃,用糯米制成,香甜糯软,外脆内嫩,寻常街巷都能买到 。小时候还有人把糖油粑粑当早餐,虽然是从油锅中炸制而成,又兼有糖浆裹挟,但是吃起来也不觉油腻 。较为有名的有李公庙的糖油粑粑以及火宫殿 。
2、长沙传统美食口味虾 。口味虾并非长沙独创,连北京的簋街都有麻辣小龙虾 。但是适合长沙人的口味虾风味更佳香辣鲜美 。食客每每吃得汗流浃背,满嘴辛辣,仍大呼过瘾 。炎热的夏天里,炒一碗口味虾,来一瓶冰啤酒,甩开膀子可以聊一宿 。近几年长沙流行岳阳风味的口味虾,著名的有方记虾尾、徐记虾尾等店 。
3、长沙传统美食臭豆腐 。外地游客一般都想不到,这么看上去脏乎乎而且臭臭的东西,油炸之后格外的香,灌上辣椒水和榨菜葱花等佐料,简直能把口水都流干 。连毛主席都说过,臭豆腐闻起来臭吃起来香 。现在长沙最有名的臭豆腐除了火宫殿,还有黑色经典,岳麓山下登高路边的臭豆腐也不错 。
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长沙美食排行榜?
长沙美食排行如下↓
百鸟朝凤
石锅鱼
毛氏红烧肉
长沙臭豆腐
口味虾
湖南腊肉
酱板鸭
绝味鸭脖
浏阳蒸菜
长沙米粉
金鱼戏莲
麻仁香酥鸭
生熏大黄鱼
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龙舟载宝
麻辣田鸡
湘粉
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