这个诞生于上海的中式快餐品牌，要永久关闭了！总爱开在肯德基边上…… 3月1日百胜中国发布2021年度报

3月1日
百胜中国发布2021年度报告
宣布终止运营旗下中式快餐品牌
“东方既白”
截至2021年12月31日
中国仅剩5家东方既白门店
所有门店
计划将于2022年永久关闭

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东方既白于2004年在上海诞生，被百胜中国视作肯德基的兄弟品牌，也被称为是跨国餐企首次在中国创立的一个完全本土化的全新品牌。菜单囊括了大江南北最为中国人普遍接受的品项，主食类代表产品有秘制糖醋小排饭、原汁鲜茄牛肉面、椰香咖喱牛肉饭等。
品牌名称“东方既白”取自宋代诗人苏轼《前赤壁赋》中“相与枕藉乎舟中，不知东方之既白。 ”
据了解
最后5家东方既白门店
分别为苏州、深圳、金华和上海
主要分布于交通枢纽
其中上海的两家门店
现已全部关闭

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印象中
东方既白过去在上海的门店
的确不少
但不知不觉都渐渐消失...
小观在大众点评上看到
国家会展中心分店的页面中
最后一条网友留言
时间是4个月前的2021年12月1日

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目前
东方既白官方网站也在显示升级中
加盟电话拨打结果为空号
根据百胜中国年报
东方既白关停主要是
受到新冠疫情的影响
但实际上
东方既白的颓势在疫情前几年
就已开始显现
2012年至2015年
陆续关闭了杭州、广州等地多家门店

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图片来源：百盛中国官网
据中国食品产业分析师朱丹蓬向界面新闻分析，东方既白作为百胜下面的一个副品牌，但一直来没有形成品牌效应跟规模效应，背后原因与其自身差异化能力和创新不强，升级没有迭代有关。
未来食餐饮产业加速器创始人余奕宏曾评价，东方既白在品牌定位、品类选择、爆品塑造上都深陷内部思维的陷阱，只是把西式快餐的运营思维简单复制到中式快餐上，这种局限性也使得东方既白的求变之路宣告失败。
东方既白当初在门店选址上，就以紧邻肯德基为原则，菜品多延续肯德基的材料，菜品创新方向也存在问题。
2020年，东方既白也曾进行过一些创新尝试，如转型“包子铺” ，产品方面主推“淮扬面点” 。除了包子系列以外，还有淮扬红烧狮子头、金陵盐水鸭、汤等系列菜品。但这样的尝试也没有从根本上解决问题。
相比百胜中国旗下其他品牌，东方既白的扩张速度显得尤为缓慢，一直未能形成规模效应。肯德基每年以数百家的拓店速度进行扩张，而定位为兄弟品牌的东方既白从问世到2008年这3年期间，在上海只开了13间。 2015年关掉了位于广州的最后一家门店，全国只剩下近20家门店。 2018年品牌调整后，也仅增加4间门店。
而东方既白所在的中式快餐赛道竞争越发激烈。和府捞面、老乡鸡、杨国福等中式快餐品牌先后开启上市流程。根据2021年度报告，百胜中国接下来的品牌策略重心将放在驱动核心品牌以及Lavazza等新兴产业品牌的增长。
网友一波回忆杀
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