_原题为自从我学会紫薯这吃法 ， 老公孩子都爱吃 ， 做30个都不够吃
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第一步：紫薯清洗干净 ， 削掉外皮 ， 切成1厘米厚度的大小 ， 紫薯切得薄一些 ， 熟的也快 ， 还能节约蒸的时间 。
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第二步：把紫薯放入烧开水的锅里 ， 大火蒸10分钟左右 ， 蒸到变色熟透就可以了 ， 隔水蒸 ， 不要放水里煮 。
【温度|自从我学会紫薯这吃法，老公孩子都爱吃，做30个都不够吃】
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第三步：取适量的紫薯 ， 加入牛奶搅拌成紫薯泥 ， 取100克出来备用 。 紫薯里还有大量的花青素 ， 在家庭烘焙中可以用它来调色 ， 随用随取 ， 价钱也不贵 。
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第五步：用电动打蛋器先低速再中速打发黄油 ， 打发到顺滑 ， 体积变大就可以了 。 打发的时候要注意避免油水分离 。
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第六步：黄油里加入紫薯泥 ， 用硅胶刮刀翻拌均匀 。
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第七步：低筋面粉过筛后加到盆子里 ， 做饼干最好是用低筋面粉 ， 做出来口感酥脆好吃 。
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第八步：把所有的食材翻拌均匀 ， 如果面糊太干 ， 可以适当的加一点牛奶 ， 少量的添加 。 这个时候可以去预热烤箱上火160度下火170度10分钟 ， 烤箱预热时间长 ， 温度就越稳定 。
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第九步：准备一个裱花袋 ， 装入18齿裱花嘴 ， 把紫薯面糊装到裱花袋里 ， 垂直的挤到模具上 。 裱花嘴可以换成其他的款式 ， 也可以挤成喜欢的任意形状 。
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第十步：紫薯饼干放到烤箱中层 ， 设置上火160度下火170度烤25分钟 ， 烤到紫薯饼干边缘有些变黄就熟透了 。 不同的烤箱温度略有差异 ， 建议根据常用烤箱灵活调整温度和时间 。
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紫薯烤出来颜色变浅是正常的 。 用紫薯饼干当下午茶的点心 ， 看着心情就觉得美美的 。 没吃完的紫薯饼干装保鲜袋保存 。
【温度|自从我学会紫薯这吃法，老公孩子都爱吃，做30个都不够吃】
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