_原题为做面包加它香软有嚼劲 ， 奶香味十足 ， 放2天也跟刚出炉一样松软
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1.除黄油外所有食材放入面包桶里 ， 启动面包机和面20分钟 ， 奶油奶酪是之前用剩的 ， 如果没有 ， 可以换成20克的酸奶 。
【调整|做面包加它香软有嚼劲，奶香味十足，放2天也跟刚出炉一样松软】
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2.和面结束后 ， 选择发酵程序发酵30分钟 ， 也可以放到温暖的地方发酵到2倍大 ， 室温下发酵大概需要40分钟 。
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3.面团取出轻轻按压排气 ， 滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟 ， 融化黄油 ， 把面团擀成23*36厘米的长方形 ， 在面团上刷上一层薄薄的黄油 ， 四周留1厘米不刷 。
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4.面团从下往上卷起来 ， 首尾2侧先切出2朵花型的样子 ， 其他面团平均切成7份 。
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5.7个小面团对半切成14块 ， 花型面团拿1朵对半切开 。
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6.准备1个8寸的圆形模具 ， 在模具底部垫一张油纸 ， 模具内壁抹一层黄油 ， 把10个比较高的面团紧贴模具围成一圈 ， 切面向内 ， 第二圈放5个小面团 ， 花型面团放正中间 ， 还有半块面团撕成小圆点放到面团中间的空位里 。
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7.面团放到烤箱里 ， 37度发酵25分钟 ， 烤箱里放一碗温水保持湿度 ， 如果是室温下发酵发到1.5倍大 ， 不需要发太大 ， 烤出来容易变形 。
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8.面团放入预热好的烤箱 ， 上火140度下火170度时间18分钟 ， 温度时间根据常用烤箱灵活调整 ， 上色后及时加盖锡纸 。
【调整|做面包加它香软有嚼劲，奶香味十足，放2天也跟刚出炉一样松软】
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