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我们在生活中看到的平菇通常是新鲜的或干燥的 。然而 ， 在选择平菇时 ， 我们通常会选择干蘑菇 ， 因为干蘑菇更容易保存 。但是这种平菇在吃的时候要浸泡 ， 那么它浸泡的沸水还能继续使用吗？让我们看看 。
能用干蘑菇水吗？
浸泡干蘑菇的水可以使用 ， 因为干蘑菇在浸泡过程中 ， 其营养物质会溶解在水中 ， 为了避免水的清洁 ， 在浸泡干蘑菇之前 ， 尽量清洗干净 。然后浸泡在水中就可以再次使用了 。
泡蘑菇的水有什么用？
1汤：干蘑菇水中含有营养物质 ， 所以如果用来汤 ， 汁液会变得更浓 。没有其他调味料 ， 汁液仍然很好吃 。
2勾芡:平菇水不仅能煮汤 ， 还能在勾芡时展现自己的技艺 ， 使菜肴更加美味 。
3护肤：我们为皮肤花费了大量的精力 ， 而浸泡平菇的水可以进行护肤 。
首先要选择香菇干 ， 用温水清洗干净 ， 然后放入清水中浸泡 。选择温水 ， 类似于浸泡半小时左右 。蘑菇完全变软后 ， 用手轻轻揉搓 ， 然后切成片 ， 将蘑菇水浸泡煮沸 。冷却后 ， 将面膜纸放入水中 ， 然后贴在脸上 ， 等待20分钟清洁面部 。
4浇花:平菇呈碱性 ， 所以我们可以灌溉喜欢碱性的花 ， 这样植物会长得更好 。
干蘑菇发霉了还能吃吗？
新鲜蘑菇一旦发霉 ， 就不能再吃了 。如果干蘑菇只有一点发霉 ， 那就暴露在阳光下 ， 只要里面没有质变 ， 这种平蘑菇可以吃 ， 如果发霉更严重 ， 就不要吃 。
如何避免干蘑菇长霉
干蘑菇之所以长霉 ， 是因为它们沾有水蒸气 ， 所以在储存干蘑菇时 ， 要放在干燥的环境中 ， 防止发霉 。
我们最好把干蘑菇放在包装袋里密封 ， 也可以放在陶罐里 。我们必须保证干燥 ， 这样干蘑菇就不容易变质 。在储存过程中 ， 应每隔一段时间将其放在阳光下进行杀菌 。
从前面可以知道 ， 干蘑菇浸泡在水中可以再次使用 ， 可以促进菜肴变得更美味 ， 但在储存干蘑菇时 ， 必须放在干燥的环境中 。
【干香菇发霉了还能吃吗 新鲜香菇一旦发霉就不能再吃了 泡干香菇的水可以用吗】

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