醪糟鸡蛋汤，就是我们平时说的甜酒冲蛋，老人说下奶，具体做法很简单，小奶锅放一碗水加热，取一只碗打一到两枚鸡蛋入内，用筷子搅散，放到一边，等水开后放入两到三勺甜酒，甜酒水滚开后，把打散的鸡蛋液缓缓倒入锅中，再放点枸杞、红枣点缀一下，一碗美味的醪糟鸡蛋就做好了 。

文章插图
酒酿鸡蛋汤的做法？
主料
醪糟
300毫升
土鸡蛋
1个
【鸡蛋醪糟汤的做法,酒酿鸡蛋汤的做法？】辅料
白糖
适量
枸杞
适量
步骤

1.准备食材，一瓶超市买的醪糟和土鸡蛋一个

2.取锅烧水，加入枸杞一起煮开

3.把准备好的醪糟都倒进去一起煮开

4.土鸡蛋打散到碗中，备用

5.等锅中的醪糟煮开了，倒上打散的鸡蛋液

6.要慢慢的倒入，这样出来的都是鸡蛋花，不会是一疙瘩

7.加上适量的白糖调味

8.把白糖和醪糟鸡蛋搅拌起来，就可以盛到碗中喝了 。
小贴士
鸡蛋液要慢慢的倒入，这样出来的都是鸡蛋花，不会是一疙瘩

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