主科：竹笋二百克、牛肉百克两人份
辅料：浓汤宝三十二克、鸡粉2勺、橄榄油一勺、胡椒粉1/5勺、葱一根、姜一片、花椒粉1/4勺、辣椒2个、盐1/2勺
买的袋装笋 用清水浸泡一小时左右
斜切笋片 准备牛肉和浓汤
牛肉切片 用鸡粉 橄榄油 胡椒粉腌制
水锅化开浓汤宝
放人葱姜花椒辣椒
放人笋片、盐
等笋片熟好后放入牛肉片
出锅前放入鸡粉 香油等调味品
文章插图
清水笋丝的做法？
做法：
1.笋切条 ， 然后倒进开水中煮8分钟 ， 捞出滤干水分备用 。
2.猪瘦肉切条 ， 胡萝卜切丝 ， 姜蒜切末 。
3.锅内加点油 ， 油烧放进姜蒜末进行爆香 ， 倒进猪瘦肉炒至变色 ， 再把笋片和胡萝卜丝一同倒进 ， 加点料酒炝锅 ， 生抽调味 ， 大火翻炒熟 。
【清水脆笋片怎么做好吃,清水笋丝的做法？】4. 出锅前加适量的盐调味即可
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