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硅胶模貝上锅蒸沒有毒 。硅胶是一种新材料，不溶解于水和一切有机溶剂，无毒性无气味，物理性质平稳，既可以耐热也可抗低温，符合我国食品级不锈钢规范 。在运用时不容易因高溫的蒸制而产生变形，释放各种有害气体和别的化学物质，环境污染到食物本身 。
硅胶：
硅胶依据其直径的尺寸分成：孔眼硅胶、粗孔硅胶、B型硅胶、细孔硅胶 。因为缝隙构造的不一样，因而他们的吸附特性 各有特色 。粗孔硅胶在相对湿度高的状况底下较高的吸附量，细孔硅胶则在相对湿度较低的情形下吸咐量高过粗孔硅胶，而B型硅胶因为孔构造处于粗、细孔中间，其吸附量也处于粗、细孔中间 。无机硅胶依据其主要用途 ，还能够分成啤洒硅胶、直流变压器吸附硅胶、医疗硅胶、掉色硅胶、硅胶防潮剂、硅胶开口剂、美白牙膏用硅胶等 。
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