大米中淀粉含量最高,其次为蛋白质 。
一般情况下大米不会生虫,发霉(霉菌的大量繁殖) 。
因为大米中的水分活度值很低(即水含量很少),而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在 。
水分活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分 。
而在受潮后水分活度值升高,霉菌和虫卵就会吸收大米中的水分进而分解和实用大米中的养分 。
文章插图
大米几月长虫?
大米一般几月长虫子?
一般的情况下是6~9月 。为什么呢?
【大米为什么会生虫,大米几月长虫?】因为从6月到9月 。天气逐渐热起来 。湿度也越来越大 。虫子也会随着温度的提升而繁殖生长 。从6月到9月是大米最爱生虫子的季节 。要想防止生虫子 。要做好大米的保存工作 。不吃的米可以用真空包起来 。到吃的时候随便打开 。也可以在装米的袋子里 。放上一瓶辣酒 。切记用一些驱虫的药物 。因为凡是驱虫的药物对人体的身体有危害 。平时用后有害健康 。所以尽量用一些方法 。保证你得新鲜 。
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