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羊肉它膻味尽管很严重，但如果解决恰当得话，羊肉吃着会非常细嫩美味，也很是纯正 。目前，一头羊中最好吃的部位，就是羊前腿也有羊后腿，这俩部位的肉质，都是非常美味的 。只不过，羊前腿跟羊后腿，也有如下三个区别!
【羊前腿和羊后腿的外观区别 羊前腿和羊后腿的区别】羊前腿和羊后腿外观区别
一般情况下，羊前腿在外观上虽然跟羊后腿类似，可是二者肉质还是挺不一样的 。例如羊前腿它肉也有一个特性，就是它大多数情况下有三分之一上下是赘肉，而剩下的三分之二全是瘦肉，其次它级别相对而言会低一些 。而羊后腿，它一般会掺杂着许多筋，在食用的时候，会比较有较劲，可是羊后腿的瘦肉较多，因而通常情况下，消费者购买羊后腿的机率要比羊前腿更高一些 。
羊前腿和羊后腿的营养成分区别
大家也都知道，羊肉其实会比牛肉的肉质来的更为细腻一些，因此吃羊肉对身体的好处是非常大的 。羊前腿的营养成分也很高，它含有了很多的高蛋白质，同时它也是低热量的，因而男女老幼都能服用，可是吃羊前腿小朋友不能吃多，不然可能会造成上火 。羊后腿的营养成分也很高，它还含有了磷脂，胆固醇含量也偏少，对于有高血压的朋友，还可以服用羊后腿，对身体不会产生一切损害 。
羊前腿和羊后腿的吃法区别
最终，羊前腿一般都是用来做肉馅用或是用它来炖着吃 。很多的人在吃饺子时，通常情况下都会选用羊前腿来当包馅，加上一点葱，美味的饺子便可以出锅了，而用它来煲汤也很容易，添加萝卜也有枸杞来煲汤，营养成分很丰富 。对于羊后腿的吃法，它通常情况下都是用来炒着吃，终究它瘦肉部分会比较多一些，用它来炒着吃，会更加鲜嫩 。将羊后腿切成薄薄的块状，再进行腌渍后炒过，便可以食用了 。
大家也都知道，不论是羊前腿或是羊后腿，在冬天的时候，吃一吃羊肉还是非常不错的，也有增强体质，散寒的功效 。所以虽然他们也有一定的区别所属，但是它们十分的美味，针对长期身体寒的朋友，一定要多吃羊肉才行 。

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