红薯含糖量高吗,红薯与米饭的升糖指数？ _生活知识

在市面上的烤红薯之所以那么甜，主要是由于红薯中含有较为丰富的糖类物质和淀粉，这种糖类物质在经过高温的作用下，会逐渐转化为容易被人体吸收的果糖，甚至还会出现粘稠状，在外面都叫做糖稀，所以吃起来会很甜。红薯是一种营养价值比较丰富的食物，可直接生吃或者煮熟食用，但在平时中尽量要少吃生的，否则里面的营养物质不容易被人体消化和吸收，同时在蒸煮红薯的时候时间不宜过长，否则就容易损害到里面的养分。
同时红薯中含有对人体有益的维生素、纤维素、不饱和脂肪酸等物质，经常适量食用的话能增加人体的食欲，起到延缓衰老的作用，但在平时中不要吃太多，否则会由于糖分不能有效的消化和吸收，而容易引起其它疾病的产生

文章插图
红薯与米饭的升糖指数？
升糖指数为76,
做法
1· 1、准备好所用的食材，红薯洗净，用电饭煲带的两倍，舀出两杯大米，约300克，我家三口人吃正好。
2· 2、把红薯削去外皮，用到切成红薯粒。
3· 3、大米淘洗两遍，沥干水分。
4· 4、把大米和红薯混合一起，倒入电饭煲内胆中，往里面加水。
5· 5、加入超过米量一指深的净水，也就是水要高出大米3厘米左右。
6· 6、把电饭煲盖上盖子，大米浸泡10分钟，然后在电饭煲控制面板上，设置煮饭。
【红薯含糖量高吗,红薯与米饭的升糖指数？】7· 7、35分钟后，喷香美味的红薯饭，就做好了，开盖香飘满屋。