水晶肘花怎么凉拌好吃,双汇水晶肘花肠是开袋即食吗？ _生活知识

主料：猪皮2斤、肠衣一挂
辅料：黄酒50克、盐6克、白糖5克、鸡精3克
水晶肘花猪皮火腿肠做法
【水晶肘花怎么凉拌好吃,双汇水晶肘花肠是开袋即食吗？】1、先将猪皮用清水浸泡两个小时。
2、锅中加入适量的清水，将猪皮放入锅中，再加入50克黄酒，用小火煮20分钟到30分钟，捞出，刮去多余油脂，然后再切成小丁，然后再用清水多清洗几遍，洗去多余的油脂。
3、猪皮与清水比例1:3，放入锅中烧开之后，用小火熬煮30分钟。
4、待猪皮汤将至常温后，灌入准备好的肠衣中，每隔约25厘米分段扎紧，最后将肠衣口扎紧。
5、浇灌好的肠衣，放入清水锅中或者蒸锅中，煮、或者蒸30分钟即成水晶香肠

文章插图
双汇水晶肘花肠是开袋即食吗？
双汇的水晶肘花肠是开袋即食的，打开包装袋就可以直接吃，不需要加热，也不需要烹饪。
这一类真空包装的熟食都是可以直接食用的，真空包装的目的就是为了抽干空气包装里的空气，让食物保存的更长久。双汇生产的各类熟食，包括火腿肠、方火腿都可以直接食用。