糖心蛋怎么做,溏心蛋，半熟蛋，全熟蛋都是怎么煮出来的？ _生活知识

开水煮糖心蛋我的成功概率是50%，个人喜欢蛋黄最里边1/3是溏心（有人喜欢全溏心），大概是开锅后4分钟，关火1分钟之后再捞出。用煮蛋器做的糖心蛋成功率是100%，电器商城里都有卖的，也不贵。现在基本上都是用煮蛋器了，方便啊不用守也不怕煮不熟也不怕煮过熟

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溏心蛋，半熟蛋，全熟蛋都是怎么煮出来的？
根据煮蛋时间表，3分钟的蛋白刚开始凝固，蛋黄全是溏心，用手剥壳的时候几乎不能保持原形；4分钟的蛋清几乎凝固，蛋黄几乎还是溏心的；6分钟的蛋黄基本上已凝固；只有蛋黄中心还有一点没有凝结；10-15分钟即为通常所吃的全熟蛋。
安徽溏心变蛋的做法？
1/4鸡蛋从冰箱拿出来，放至室温，洗干净
2/4烧水，锅内水开始冒密集气泡时放入鸡蛋，不是烧滚水再放，而是看到从锅底开始不断上升气泡的时候放，煮七分钟。从锅底上升密集气泡到水滚中间大概是40秒到一分钟。
3/4倒掉热水，冲入冷水。再倒掉冷水，倒入冷白开水（冰的更好）。在冷白开水中剥蛋壳。可以吃了。
4/4剥壳切开，鸡蛋冷却后壳很好剥，鸡蛋不容易破相。鸡蛋的蛋白都是熟的。溏心蛋就做好了。
注意事项：儿童、孕妇、老人、患有严重疾病及免疫能力较差的人士，他们最容易受沙门氏菌感染。所以尽可能不吃溏心蛋。
煎好溏心鸡蛋必须火要小，否则全蛋很快会熟透。
【糖心蛋怎么做,溏心蛋，半熟蛋，全熟蛋都是怎么煮出来的？】煎溏心蛋，最好选用新鲜的鸡蛋，不可用冷藏蛋。