步骤 1
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准备一把刀蒜苔洗干净切段
步骤 2
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切点葱姜蒜备用
步骤 3
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三个鸡蛋打散 。加入料酒白糖搅拌均匀 。下锅炒 。炒好乘出来备用
步骤 4
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切点猪肉片 。开始炒 。锅里倒油后转最小火 。把肉放进去 。炒到变色以后 。加入葱姜蒜再翻炒 。加入生抽 蚝油 。料酒 。翻炒一会
步骤 5
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加入蒜苔 。继续翻炒
步骤 6
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加入少量水 。转大火 。水没过菜就可以
步骤 7
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加入十三香 。蚝油 白糖 。继续大火熬到菜熟 。汤汁少了一半了
步骤 8
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加入鸡蛋 。饼条 。转小火 。翻炒均匀
步骤 9
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关火 。加入香油
步骤 10
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搅拌均匀后出锅 。可以吃
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文章插图
襄垣炒饼的做法?
1.把圆白菜、胡萝卜、青椒洗净沥干切成丝,葱切成葱花,蒜切成蒜泥;
2.炒锅放油,烧热后放进去葱花,颠炒两下,葱花出香;
3.先放圆白菜、胡萝卜和青椒丝翻炒,再把烙饼丝放进去一起翻炒;
4.锅里发干,把生抽和陈醋溜边儿倒进锅里,并加点盐和鸡精,翻炒均匀,待锅里重新发干,即成;
5.最后起锅的时候加入蒜泥,好吃的素炒饼就做好了 。
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