炒土豆粉怎么做,泡菜炒土豆粉做法?

用料:土豆粉1包,鸡蛋2个,火腿肠1根,油菜适量,老抽1勺,生抽1勺,醋一勺,蚝油一勺,白糖半勺,盐少许,食油适量 。
步骤:
1、火腿肠切片,鸡蛋打散,青菜洗净 。
【炒土豆粉怎么做,泡菜炒土豆粉做法?】2、土豆粉沸水煮一分钟,捞出过两遍凉水 。

炒土豆粉怎么做,泡菜炒土豆粉做法?

文章插图
泡菜炒土豆粉做法?
步骤 1
土豆粉用温水泡散开,青菜洗净备用 。
步骤 2
热锅凉油,待油热后倒入腌酸菜煸炒出香味,加入开水熬煮5分钟左右 。(白象酸菜鱼调料包里的腌酸菜最接近正宗四川腌酸菜)
步骤 3
倒入土豆粉,待水首次沸腾时,放入青菜,接着煮3~5分钟即可