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西兰花鸡胸肉饺子的做法 送给爱吃的你 1.西兰花切成小块 ， 焯一下 ， 捞出 ， 用冷水沥干 。
【西兰花鸡胸肉饺子馅视频】2.将西兰花切成粉末 。
3.将黄酒、酱油、盐鸡粉、姜粉、香油依次加入猪肉馅中搅拌 。每次加调料都要彻底搅拌 ， 让肉完全吸水后再加下一次调料 。
4.肉馅加热后 ， 加入切碎的西兰花 ， 拌匀 。多汁馅料的秘诀是加点水 。
5.揉面:按照路透的步骤手工制作饺子皮 。
6.采用的挤压法:包馅后 ， 饺子皮边缘蘸水对折捏紧 ， 双手拇指食指紧压 ， 用力快速成型 。

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