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酒泡花生的做法 闻起来很香哦 1.花生用30-40的温水浸泡半小时 。泡这么长时间主要是让皮肤脱落 。不需要剥皮的朋友，这一步可以省略 。
2.剥去花生的红皮，放入保鲜袋，放入冰箱冷藏一小时 。
3.锅里倒油，放凉油，放入冻好的花生 。用小火煎 。
4.锅中留少许底油，放入干辣椒和胡椒粉翻炒 。
【花生可以泡酒】5.倒入炸好的花生 。加入辣椒粉、盐、花椒粉、白酒，翻炒几下，出锅 。

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