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干鲍的正确泡发方法 又全又详细的鲍鱼泡发方法 1.用清水泡头发 。工艺:清洗浸泡、煮沸冷藏、慢煮除杂、冷藏发泡 。
2.将鲍鱼干洗净，放入无油无盐的容器中，用纯净水浸泡 。水里从来没有干鲍鱼 。八小时换一次水，泡1-2天 。将鲍鱼干洗净，放入无油无盐的容器中，用纯净水浸泡 。水里从来没有干鲍鱼 。八小时换一次水，泡1-2天 。
3.将泡好的鲍鱼放入锅中用纯净水煮沸 。煮沸后，小火炖半小时 。关火，静置自然冷却 。冷却后，换水，放入冰箱冷藏 。
4.第二天再煮 。煮沸后，小火炖15分钟 。冷却后，取出牙齿和肠子(这部分在鲍鱼的顶端) 。
【干鲍鱼的泡发与制作的做法步】5.将煮好的鲍鱼放入无油无盐的盒子中，加入纯净水，盖上盖子放入冰箱冷藏浸泡1天，期间可以经常换水 。

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