空心饼的做法空心饼怎么做,埃及空心饼做法？ _生活知识

主料：低筋面粉120g
辅料：黄豆粉20g，牛奶10g，蛋黄3个，泡打粉2g，白糖40g，花生油20g
做法：1.准备好所用食材。
2.将食材放在盆中搅拌均匀后揉成面团。
3.面团稍微干点，牛奶根据面团的柔硬情况最后分次加，将面团擀成薄面片。
4.用模具压出花形，掏出中心的面片使饼干成空心形状。
5.摆入烤盘，入烤箱上下火180度，20分钟，时间到了，取出即可食用。

文章插图
埃及空心饼做法？
食材：精粉500克
辅料：食油25克，开水500克。
做法
1.将面粉放入盆内，用开水泼起，和成烫面，放在案板上揉光，搓成长条，揪成50个剂子，逐个按扁，中间用筷子头挑少许稀油酥（即用25克食油加入少许面粉搅和起）抹在面皮中间，收口包成圆形（注意包严，不能走气），再用擀杖两面擀成厚3毫米、直径约7厘米的小圆饼，放在鏊子上，先烙面、后烙底（收口面为底），待中心鼓起时即成。
【空心饼的做法空心饼怎么做,埃及空心饼做法？】2.吃时用手揭开，抹上面酱，夹入羊肉、香酥鸭、锅烧肘子等到，配以葱丝，别有风味。