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银鱼香饼的做法 送给爱吃饼的您 1.胡萝卜洗净切丝,长度约5cm 。一个蘑菇(小),切成丁 。
【银鱼饼怎么做】2.银鱼解冻,洗净,放一克盐腌制十分钟 。腌制后,沥干银鱼的盐水 。
3.打一个鸡蛋,倒入生粉0.2g,盐2g,味精少许,搅拌均匀 。
4.将银鱼、胡萝卜丝和蘑菇丁倒入碗中,搅拌均匀 。
5.锅里倒油,烧热,用勺子舀一勺混合好的鸡蛋,在锅里摊成饼状,成型后翻面,两面煎至金黄 。
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