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螃蟹蒸熟后怎能知道是否新鲜 简单教你辨别 1.有什么异味吗？
2.黄和子认识吗？
3、腿是否残缺，一碰是否会脱落 。
4.优质蟹的甲壳呈青灰色，有光泽，腹部为白色，金爪上簇有黄毛，颜色鲜艳，肚脐圆形，四肢连接牢固呈弧形，因此体型大而健康 。如果它的背是黄色的，它的肉是瘦的 。另外，如果是主动的，一只螃蟹爬来爬去就是一只强壮的螃蟹 。
5.有必要观察螃蟹的腿，它是完整的 。轻轻拉一下螃蟹的腿，弹性较弱，说明是新鲜的海蟹 。如果不新鲜，轻轻拉蟹腿不仅力度不弱，而且蟹腿还容易断 。
【怎么看蒸的螃蟹熟不熟】6.如果闻到海蟹的腥味，说明海蟹已经变质了 。

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