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云腿月饼的做法及配方 小伙伴们不妨试一试 1.面皮:面粉165克，水43克，蜂蜜6克，泡打粉2克，小苏打少许，猪油83克，糖粉15克 。
【云腿月饼怎么做好吃】2.馅料:云腿馅288g 。
3.将蜂蜜、糖粉和水倒入一个大碗中，搅拌均匀 。筛入三分之一的面粉，搅拌均匀 。加入猪油，
4.搅拌均匀，加入泡打粉和小苏打，搅拌均匀 。筛入剩下的面粉，搅拌均匀，直到表面光滑 。放松30-50分钟 。
5.将皮馅分成12等份 。把饼皮压平，加入馅料，然后包起来 。
6.闭着嘴把它放下 。放入烤盘，放入烤箱，中层加热至210度，降至180度，烤20分钟左右，出炉 。
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