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花合做法小扇贝的做法 这样做味道很鲜美 1.9月海鲜季，各种海鲜大量上市 。扇贝是一种常见的贝类 。蒸熟后装锅食用 。只要一点点姜末，米醋或什么都不需要，味道很好 。
2、小海鲜一定要吃活的，现在很少能买到坏的，如果抓不住，看着扇贝张着嘴，动一下，合上的时候是活的，注意不要双手抱头就好；
3.将扇贝在流水下冲洗干净，锅里加水，将扇贝放在箅子上，锅里放凉水 。
4.水开后，从锅边开始数 。大约5分钟后，扇贝打开了 。如果抓不住，就打开盖子看看 。扇贝打开了 。
5.蒸扇贝是直接上桌的，蘸上姜末米醋汁直接食用 。
【扇贝炒菜花】6.吃扇贝不需要脱去扇贝边和黄，就是直接吃，不扔东西；

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