大麦的功效,中国大麦的主要产地？ _生活知识

大麦子炒熟了可以做大麦茶
1.清洗去石：最好先将大麦洗净，除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。
2.焙炒：工厂里是用焙炒机焙炒，家庭中可用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀，用力适当，使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发，能够压碎就行。
3.粉碎：这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。
4.过筛：用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。
【大麦的功效,中国大麦的主要产地？】5.混合：将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。
6.配料：一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎，并且筛成300～500目的粉末，才能进行混合使用。
7.再过筛：最好再用细筛过一次，以保证饮用时的质量。

文章插图
中国大麦的主要产地？
主要产地是长江流域、黄河流域和青藏高原。大麦与小麦的区别：
1、大麦成熟时内外稃紧抱子粒，不易分离，而小麦成熟时子粒与外稃自行分离。
2、大麦与小麦虽然都是麦却有着质的区别，不仅食用价值不同，其保健、医疗价值也大不相同。大麦由于诸多原因，远不是人们的主食食粮，其麦芽的医疗作用很大。大麦的功效与作用：1、大麦芽性凉、味甘、咸，归脾、胃经；具有益气宽中、消渴除热、并且有回乳的功效；2、对滋补虚劳、强脉益肤、充实五脏、消化谷食、止泻、宽肠利水、小便淋痛、消化不良、饱闷腹胀有明显疗效；
3、大麦麦秆柔软，多用作牲畜铺草，也大量用作粗饲料。