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晒干的霉干菜怎么烧肉 怎么烧梅干菜烧肉 1.原料:猪肉、干菜、葱、姜、食用油、酱油、盐、黄酒、胡椒面 。
2.猪肉洗净切成2㎝见方 ， 葱切段 ， 姜切片 。
3.将干菜洗净 ， 用清水浸泡备用 。
4.锅烧热 ， 放少许食用油爆香葱和姜 。
5.加入猪肉块 ， 用胡椒面翻炒 。
6.翻炒至肥油出锅 ， 再加入黄酒翻炒至香 。
7.加入没有猪肉的开水 。
8.盖上火煮开 。转中火炖至瘦肉能用筷子扎透 。
9、将干菜浸泡 ， 加入酱油和盐 。
10.继续加盖小火炖至肉脆烂 。
11.翻匀调味 。
【梅干菜怎么腌制晒干】12.装盘食用 。

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