文章插图
正宗四川泡菜母水配方 送给爱吃的你 1.首先要在干净无油的锅里加水加盐 。锅一定要干净，否则细菌的引入可能会破坏母水，导致泡椒不好 。然后加热锅，直到盐完全融化 。盐的量可以根据自己的口味调整，不需要放太多 。因为泡菜本身并不是特别咸 。
2.第二步，在冷却后的卤水中加入适量的沙姜、花椒、干辣椒、冰糖、高度白酒等调料调味 。这些食材可以根据自己的口味进行调整 。喜欢辣椒的话可以多放点，也没关系 。
【四川泡菜母水制作方法母水的养护】3.最后一步是将调味水倒入密封的罐子中备用 。注意装调料的罐子要密封，不要让空气体进来，保证母水不会变质，随时可以使用 。一般不需要保存三天左右，时间长了容易变质 。然后我们可以把我们喜欢的蔬菜加入密封的罐子里，然后冲泡 。

• 甜酒酿的制作方法甜酒酿的做法
• 简略回应四川话耙耳朵的含意就是男人耳根软、怕老婆 耙耳朵四川话是什么意思
• 肉燥的做法原来是这样做的,四川肉燥做法？
• 川v是什么地方的牌照,四川省车牌照字母的顺序？
• 四川红肠怎么吃
• 四川宜宾发生6 2019年6月17日哪里地震了
• 四川博物馆地址,四川省博物馆到底有几个馆，还有，镇馆之宝是啥子？
• 哪些省属于南方哪些省属于北方,四川和重庆到底是属于北方还是南方？
• 遂宁市属于哪个省（四川遂宁旅游景点有哪些)
• 怎样制作韩国泡菜最好吃窍门