1、为了保持α亚麻酸的功效,在食用冷榨胡麻油时,一定要避免高温 。炝锅时温度最好不要超过80℃,或采取直接淋入作为明油的方式食用 。
2、打开包装以后要在冰箱里储藏,并尽快用完 。
3、每天食用10~20毫升,达到推荐的食用量 。
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胡麻油6种吃法?
1、凉拌 。:
在凉拌菜中假如胡麻油作为调料,是最好的一种食用方法 。
2、炒菜 。:
胡麻油作为一种食用油,可以用来炒菜,但要注意在炒菜时,油温不要过高,以免破坏胡麻油的营养价值 。
3、直接食用 。:
胡麻油可以直接沾面包或者馒头食用 。
4、冲饮 。:
胡麻油与蜂蜜按1:1加水冲调,或者拿来冲鸡蛋水也是不错的选择 。
胡麻油炒菜的做法大全?
1、胡麻油可加入炒菜或汤,也可以加入凉拌菜内,拌匀,入口有香味 。
2、比如:胡麻油炒三丝,西葫芦切丝放于盆中,撒入少量盐拌匀,土豆切丝泡在水中防止氧化3.胡萝卜切丝,葱切丝,油6成热放入葱丝爆香,放入适量花椒粉、大料粉炒香(看胡麻油烧热后色泽是黄色的)放入土豆丝胡萝卜丝翻炒,期间加入适量老抽调味,土豆丝9成熟放入西葫芦丝翻炒至熟,期间倒入腌西葫芦的水,出锅前撒入少量盐并烹入醋提香装盘上桌体验独特的油香味吧!
【胡麻油怎么吃,胡麻油6种吃法?】3、胡麻油炒葱花鸡蛋,准备食材:葱切葱花,把碗里的鸡蛋打散,放适量的盐 放入葱末搅均匀,锅烧热倒入麻油,中火,油温稍热时倒鸡蛋液,用铲子推动鸡蛋,使其受热均匀,成型后盛出
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