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炸排骨怎么做既简单又好吃（怎样炸排骨好吃又简单） 1.排骨1袋、姜3片、葱1根、蒜1根、酱油2汤匙、料酒1汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙、淀粉2汤匙、面包糠1袋 。
2.将排骨剁成小块 ， 洗净 ， 充分沥干水分 ， 放入盘中 ， 倒入料酒和酱油 ， 拌匀 ， 加入散蒜(少量)、姜、葱 ， 用保鲜膜封好 ， 腌制4小时 。
3.倒入干淀粉搅拌均匀 ， 让每一根筋都均匀的涂上一层淀粉 。
【排骨怎么炸好吃又简单视频教程】4.将油倒入锅中 ， 大火加热 ， 油八成热时放入排骨 ， 炸20秒 ， 改中小火继续炸2-3分钟左右 ， 捞出沥干油 。
5.炒锅里放一点点油 ， 关小火 ， 放入面包屑和剩余的大蒜炒至金黄香透 ， 然后放入排骨、盐和糖 ， 再放入金黄的洪飞香辣花生 ， 翻炒1分钟 。

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