可以,针亮鱼是我国渤海湾莱州三山岛地区的特有物种,主刺为绿色,数量极稀少,以其鱼肉鲜美、口感爽滑、高蛋白、低脂肪、高维生素的特色在餐桌上盛誉不绝,其鲜肉还具有滋阴、补气、解毒之功效,广受当地人和外地游客欢迎,莱州人所谓过“鱼市”就是吃针亮鱼 。
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亮鱼和针鱼区别?
针亮鱼针嘴鱼又名火箭鱼、奇齿针鱼、铅笔鱼 。原产地是印度、斯里兰卡、泰国及马来西亚等地 。针嘴鱼躯体细长,侧扁,躯干部背、腹缘近平直,相互平行 。头长,额顶部平扁 。吻特别突出,由前颌骨及下颌长形成一细长尖形的啄 。口大而长,呈水平 。两颌布满尖锐细齿,呈带状排列 。背鳍远在体后方,与臀鳍相对;胸鳍、腹鳍较小;尾鳍微凹 。鳞细小 。体背部翠绿色,体侧下部及腹部银白色,体侧自吻端通过眼睛、胸鳍基,沿体侧中线至尾鳍基部是一条较宽的绿色纵带,各鳍翠绿色 。
【针亮鱼家常做法正宗针亮鱼怎么做,亮鱼和针鱼区别?】
针梁鱼,属于针鱼的一种,也被称为青针鱼 。而且值得一提的是,针梁鱼也是是目前世界上已知的,唯一一种鱼刺为绿色的鱼类 。它常被错认成带鱼,但要比带鱼便宜营养
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