【小黄鱼怎么做?】
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文章插图
小黄鱼的做法 小黄鱼怎么做1.生姜切片,小黄鱼洗净,用盐、白酒、姜片腌制2小时 。
2.将100克红薯淀粉、40克面粉和1个鸡蛋放入碗中,加入适量的水搅拌均匀,制成浓稠的糊状 。
3.锅中放入适量油,将油温加热至七成热,将腌制好的小黄鱼依次裹上面糊,放入锅中炸至酥脆,捞出油,装盘,撒上盐和胡椒粉 。
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