1.把小龙虾尾用酒和盐水浸一下， 有去腥的作用
2.把大葱，生姜，花椒，辣椒炒香
3.放入龙虾尾同炒，炒个一两分钟，龙虾尾变色后，加入洋葱，加入一小勺生抽和老抽，再加入适量的盐，十三香，还有温水
【龙虾尾做法教程,龙虾尾的做法大全家庭版？】4.起锅前再适量放点鸡精调味，再放点葱增色
文章插图
龙虾尾的做法大全家庭版？
龙虾尾的做法
主料
龙虾尾500克
辅料
葱20克香菜一根姜20克蒜20克 干辣椒50克花椒5克郫县豆瓣酱50克 蚝油10克啤酒1罐 盐适量
做法步骤
步骤1
龙虾尾洗净下锅焯水
步骤2
捞出过凉水
步骤3
锅里加油烧油 放入葱，姜，蒜，辣椒，花椒炒香后
步骤4
倒入郫县豆瓣酱，啤酒，蚝油和盐煮开
步骤5
下入龙虾尾煮8分钟
步骤9
待汤汁收汁干撒入香菜，即可
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