怎样做凉拌茄子好吃又简单 _凉拌

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家常凉拌茄子做法教程，家常凉拌茄子怎么做才好吃？茄子洗净，对半切开，将切好的茄子放入蒸锅，大火蒸10分钟左右。让蒸好的茄子放凉，用手撕成条状。在碗中加入蒜末、葱花、1汤匙酱油、醋、油和胡椒粉、少许盐，拌匀，然后倒入少许香油，拌匀。将调好的酱料浇在茄子上，两半茄子就做好了。
自制凉拌茄子原材料:
茄子1个，盐1勺，醋1勺，酱油1勺，蒜粉适量。
凉拌茄子:1.茄子1个洗净，对半切开。
【怎样做凉拌茄子好吃又简单】2.将切好的茄子放入蒸锅，大火蒸10分钟左右。
3.让蒸好的茄子放凉，用手撕成条状。
4.向碗中加入蒜末、葱花、1汤匙酱油、醋、辣油和少许盐，搅拌均匀。然后倒入少许香油拌匀。
5.将调好的酱料浇在茄子上，两半茄子就做好了。
提示:
酱料可以根据自己的口味调配，在酱料中滴几滴香油，有增香的作用。