【大盘鸡的家常做法简单易学】
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既简单又好吃的大盘鸡怎么做(怎样做的大盘鸡最好吃) 1.去骨鸡腿400克、土豆3个、青椒2个、胡萝卜半根、啤酒1罐 。调料:香叶2片,八角1个,大桂皮1个,干辣椒一把,花椒一把,蒜4-5瓣,姜3-4片 。
2.用少许盐、料酒挤压鸡肉,静置20分钟 。土豆切大块,青椒切片,胡萝卜切小块 。
3.锅里放点油,把所有的调料都放入锅里,然后把鸡肉倒进去 。翻炒至鸡肉变色,有点金黄 。
4.然后倒入一罐啤酒,加入酱油、糖、一勺番茄酱和少许盐调味 。
5.烧开后放入土豆,盖上盖子小火炖20分钟,然后放入青椒和胡萝卜片,翻炒收汁 。
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