【毛蟹水煮几分钟能吃】

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煮毛蠏几分钟熟 毛蟹要煮几分钟 1.大闸蟹要蒸15-20分钟才会熟 。
2.大闸蟹蒸15分钟为宜 。如果蒸的时间太短 ， 恐怕杀不死螃蟹里的寄生虫 ， 螃蟹也蒸不好 。如果螃蟹蒸的时间太长 ， 我担心螃蟹的肉质会变老 ， 味道会变硬 。在广大吃货的验证下 ， 发现15分钟是蒸螃蟹的最佳时间 。
3.烹饪大闸蟹时 ， 一定要放入冷水中 ， 这样蟹腿就不容易脱落 。因为螃蟹生长在淤泥中 ， 所以它们的体内往往含有一些毒素 。为了防止这些致病微生物侵入人体 ， 大闸蟹在食用时一定要蒸透煮熟 。根据大闸蟹的大小 ， 水烧开后煮8-10分钟为宜 。肉煮好了 ， 但不太烂 。

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