10秒
菠菜焯水时的时间控制在10秒左右就行 ， 最好是热水焯水 ， 焯水的作用是减轻菠菜中苦涩的味道 。菠菜是生活中常见的一种蔬菜 ， 我们在食用菠菜时有着发涩的感觉 ， 是因为菠菜中富含这很多草酸 ， 有着较为苦涩的味道

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菠菜焯水正确做法？
比如炒菠菜时 ， 菠菜焯完水后还需要再炒 ， 所以焯水时间是不可以太长的 ， 一般焯水30-50s左右 。
而在做凉拌菠菜时 ， 菠菜需要熟 ， 所以一般焯烫时间为1-2分钟 。
（具体时长与用量及菠菜是否嫩也有关系
菠菜焯水是水开了下锅吗？
【菠菜需要焯水几分钟,菠菜焯水正确做法？】是的 ， 菠菜焯水一定要开水下锅 ， 再加一点盐 ， 不要时间太长 ， 一分钟即可 ， 菠菜呈现碧绿色 ， 看起来很有食欲 。无论哪一种青菜 ， 想要焯水都要开水下锅的 ， 凉拌西兰花之前 ， 最好也用开水焯一下 ， 水里放几滴豆油 ， 西兰花看起来更加的亮泽 ， 吃起来更加的清脆可口

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