食材准备：冬瓜200克，土豆400克，洋葱1只，辣椒5.6个，蒜瓣适量 。
做饭：将所有食材洗净，冬瓜，土豆切片，洋葱切块 。锅里倒油烧热，先放蒜瓣，辣椒爆香，然后放入土豆片，冬瓜片炒一会，最后放洋葱翻炒 。快熟时加入盐和酱油调味调色，最后加一点点麻辣鲜就出锅啦 。

文章插图
冬瓜炒素白菜怎么炒？
食材


冬瓜 1小块


大白菜叶子 5片


大蒜子 5瓣


食用油 适量


耗油 2勺


食盐 适量


苹果醋 2勺


取大白菜叶子5片，洗净横切4-5刀，切好后再放入清水中洗净淋干水将绿叶与根部分开备用，冬瓜一小块洗净切成片备用


大蒜子5瓣去皮切碎，将锅烧热，加入适量食用油，放入切好的冬瓜与大白菜根部（白色部位）进行翻炒，翻炒过程中加入适量水


翻炒30s之后，加入大白菜绿叶部分，翻炒均匀后加入蚝油2勺，继续翻炒30s


加入切碎的大蒜子，翻炒均匀后加入两勺苹果醋，继续翻炒20s
【冬瓜和什么炒在一起最好吃,冬瓜炒素白菜怎么炒？】

再加入适量食盐，直到食盐完全翻炒均匀即可出锅装盘了，以前炒菜从未将冬瓜大白菜放在一起过，今天搭配起来味道着实不错，炒出来也很好看哦

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