冬瓜和什么炒在一起最好吃,冬瓜炒素白菜怎么炒？

食材准备：冬瓜200克，土豆400克，洋葱1只，辣椒5.6个，蒜瓣适量。
做饭：将所有食材洗净，冬瓜，土豆切片，洋葱切块。锅里倒油烧热，先放蒜瓣，辣椒爆香，然后放入土豆片，冬瓜片炒一会，最后放洋葱翻炒。快熟时加入盐和酱油调味调色，最后加一点点麻辣鲜就出锅啦。

文章插图
冬瓜炒素白菜怎么炒？
食材

冬瓜 1小块

大白菜叶子 5片

大蒜子 5瓣

食用油适量

耗油 2勺

食盐适量

苹果醋 2勺

取大白菜叶子5片，洗净横切4-5刀，切好后再放入清水中洗净淋干水将绿叶与根部分开备用，冬瓜一小块洗净切成片备用

大蒜子5瓣去皮切碎，将锅烧热，加入适量食用油，放入切好的冬瓜与大白菜根部（白色部位）进行翻炒，翻炒过程中加入适量水

翻炒30s之后，加入大白菜绿叶部分，翻炒均匀后加入蚝油2勺，继续翻炒30s

加入切碎的大蒜子，翻炒均匀后加入两勺苹果醋，继续翻炒20s
【冬瓜和什么炒在一起最好吃,冬瓜炒素白菜怎么炒？】

再加入适量食盐，直到食盐完全翻炒均匀即可出锅装盘了，以前炒菜从未将冬瓜大白菜放在一起过，今天搭配起来味道着实不错，炒出来也很好看哦