1.
锅中添水大火烧开
2.
准备好一个新鲜的鸡蛋
3.
水开后关火,等锅里的小气泡变小后再将鸡蛋磕进锅里
4.
开小火煮鸡蛋,让水里的鸡蛋自己浮起来
5.
鸡蛋凝固后再煮一会,待蛋黄成熟
6.
盛出,加点煮鸡蛋的水,再加点糖搅拌下就可以吃了

文章插图
鹿蛋的正确吃法？
材料
鹿蛋2只 ， 鹿肉250克 ， 白萝卜250克 ， 适量葱花


做法
1、将鹿蛋、鹿肉块淖水备用；白萝卜切成滚刀块备用 。


2、将淖水后的鹿肉块放入砂锅内 ， 加入适量的桂皮、大料、生姜片、陈皮、水焖煮 ， 煮开后加入适量的黄酒 ， 转慢火继续煮 。


3、大约煮二个小时放入鹿蛋、白萝卜 ， 焖煮至肉烂 。


【水蛋的正确做法是什么,鹿蛋的正确吃法？】4、加入适量的盐、胡椒粉、葱花即可食用 。

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