红叶生菜也叫红叶莴苣，是20 世纪80 年代中期从国外引进的生菜品种之一，因其叶色紫红、可生食而得名 。罗莎红为中早熟品种，全生育期70天左右 。
罗莎红生菜植株紫色散叶，株型漂亮，叶簇半直立，株高25厘米，叶片长椭圆形，叶缘皱状，茎极短，不易抽薹，口感好是品质极佳的高档品种 。
罗莎红和红叶生菜是不一样的品种，但都是生菜，口感和营养成分大致一致 。
【红叶菜的做法,红叶的简单做法？】

文章插图
红叶的简单做法？
红叶菜炒鸡蛋的做法，1/10 准备一把红叶菜和两个鸡蛋，2/10 鸡蛋打入干净的碗中，充分打散备用，3/10 红叶菜去根洗净，切成2厘米小段，4/10 锅中放入少许食用油，待油九成热时倒入打散的鸡蛋，用硅胶铲翻拌均匀，5/10 鸡蛋炒至没有蛋液时盛出备用

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