怎样蒸猪血,蒸猪血多长时间能熟？ _生活知识

工具/原料
猪血 (100克)
鸡蛋 (1个)
大葱 1根
食用盐 10克
芝麻油 10克
生抽 10克
鸡精 5克
十三香 5克
清水 60克
方法/步骤
1/6
准备食材。
【怎样蒸猪血,蒸猪血多长时间能熟？】2/6
将鸡蛋打散，葱切末，备用。
3/6
将猪血、调料和清水加入到蛋液中，搅拌混合均匀。
4/6
将碗用保鲜膜密封，用牙签在保鲜膜上扎二十个透气小孔。
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蒸锅中添加足量的水，将调好的猪血碗放入蒸锅，盖上锅盖。
6/6
大火将水烧开，转小火蒸八分钟，再关火焖两分钟，即可出锅。

文章插图
蒸猪血多长时间能熟？
视猪血的量和蒸猪血的容器大小深浅，一般二十分钟左右能蒸熟。
猪血也叫血豆腐，但广东习惯称为猪红，吉庆很多。猪红是非常廉价的健康食品，它的蛋白质、铁、锌、钴等含量很高，而脂肪含量则很低，因此有增强体质、补血养颜、防止高血脂、延缓衰老等的功效。
在广东，猪红最常见的吃法是煮成猪红汤，材料很简单，猪红再配上香葱、姜、香菜、白胡椒粉滚好，就是一碗热辣辣的靓汤了。