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麻辣香肚家常做法 经验内容仅供参考 1.准备好牛肚 ， 洗净 ， 切成细条 。锅中烧开水 ， 将凉水倒入牛肚中 ， 将水简单烧开 ， 过凉捞出 。
2.锅里的油烧开 ， 放入花椒和干辣椒翻炒 。加入葱、姜、蒜 ， 翻炒几下 ， 再加入郫县豆瓣酱 ， 翻炒红油 。
【麻辣肚子怎么做好吃】3.加入牛肚翻炒均匀 。加入生抽、淡酱油、盐、鸡精、味精 ， 加入一勺水 ， 翻炒均匀 。
4.出锅前加入配菜青红椒 ， 翻炒几下 ， 再出锅 。

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