海桂鱼和鲈鱼比，个人觉得是鲈鱼好吃 。
鲈鱼的肉质洁白肥嫩，细刺少、无腥味，味极鲜美，桂鱼则肉白丰硕细嫩，味道鲜美，口感较为较实有弹性，无肌间刺，两种鱼都是营养很丰富、味道很鲜美的食材，做出来各有各的风味 。


并且每个人对食物味道、口感的喜好都不一样，有些人会更喜欢肥嫩好消化的鲈鱼 。

文章插图
海桂鱼的产地？
【海桂鱼怎么做好吃,海桂鱼的产地？】海桂鱼的产地为：海桂鱼，在全国各个海域的水系都有分布 。
海桂鱼的外观很相似，颜色都是淡绿色的，身体侧边都有不规则的斑纹和斑块 。海桂鱼背鳍前半部为硬棘且有毒素，后半部为软条 。
桂鱼也被叫做“鳜鱼”、“季花鱼”，是我国常见的鱼类之一 。从类别来看，它们属于硬骨鱼纲鲈形目鮨科鳜属 。

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