凉拌大白菜最简单的方法 _大白菜

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凉拌大白菜最简单的方法
凉拌大白菜最简单的方法，大白菜是一种很常见的蔬菜，在餐桌上经常可以看见，作为蔬菜，大白菜含有许多的维生素和矿质元素，具有许多的功效作用，大白菜的做法很多，以下分享凉拌大白菜最简单的方法。
凉拌大白菜最简单的方法1凉拌白菜的做法
准备好所需要的食材。白菜帮适量，胡萝卜小半个，香菜2颗。先把白菜帮处理一下，白菜帮清洗干净，用刀切去四边不规则部分，然后顺着白菜帮切成细条，放在一个大一些干净点的容器内，方便搅拌。
胡萝卜小半根清洗干净，刮去外皮，先切成片，再切成细丝，也放在白菜细丝一起。
香菜择去老叶、黄叶，洗干净，切去叶子只要香菜茎，一起放在容器内。
所有的食材，全部切好以后，我们再来调一个碗汁。取一个干净的小碗，放入生抽2勺、香醋1少哦、白糖1勺、盐1小勺、香油适量，混合搅拌均匀，让盐、白糖充分融化。这个凉拌小菜可以不加鸡精、味精的，很鲜，很清口。
然后我们再把调好的.碗汁浇在白菜细丝上面，搅拌均匀就好了，装盘上桌吧！非常简单的一道凉拌菜，清淡爽口，佐粥下酒都不错啊，味道棒极了！赶快试试。
尝一尝味道，你绝对会对这道菜赞不绝口，但是，如果不告诉你，你绝对猜不出来是啥菜。
凉拌白菜的成品图
凉拌大白菜最简单的方法2凉拌白菜芯——冬天的小凉菜的做法
白菜芯洗净沥干水，切成细丝，胡萝卜切细丝，香菜切段。
【凉拌大白菜最简单的方法】 蒜去皮捣成蒜泥，加入调料。调入白菜丝中，胡萝卜丝也放进去，调匀。
最后撒上香菜即可。
凉拌大白菜最简单的方法3凉拌大白菜的做法
洗干净了，沥水凉晒半天(可以去掉这个凉晒步骤，自己喜欢就好)
晒软了，蛮好的
手撕或者用刀切都可以
加点盐，用手揉一揉，出水，变软
配料
放点油炒香
倒入白菜里，放点米醋，生抽
拌好，可以直接吃了腌制30分钟左右，再吃，味道更好
1.5斤可以做三个碟子，量，蛮多的
凉拌大白菜最简单的方法4凉拌大白菜的做法
1、准备食材，白菜洗干净切段加入一勺盐腌出水分
2、碗中加入2勺蒜末一勺辣椒一勺芝麻
淋上热油一勺白糖一勺蚝油2勺生抽一勺醋混合均匀备用
3、白菜倒出多余的水分，倒入酱汁混合均匀即可
白菜神仙吃法～

凉拌大白菜心
食疗功效:利肠胃、除胸烦、解酒、解毒
营养价值:维生素A、胡萝卜素、蛋白质、钙、铁、镁
适宜人群:肺热咳嗽、便秘、肾病患者易多食。
禁忌人群:胃寒腹痛、气虚胃寒、大便溏泻及寒痢者不可多食。
所需材料
主要食材大白菜、葱丝、香菜、红辣椒、盐、酱油、醋、白糖、香油
做法
1将大白菜心洗干净，切成细丝香菜洗净，切短段。
2在将白菜丝、葱丝放入大碗中，撒上盐，轻轻拌和，腌渍10分手，倒掉水分。
3将腌后的白菜丝，葱丝以及香菜段一起放入盘中，加入其余调料拌匀即可。
功效与作用
大白菜心偏寒冷，入口后容易消化，能起到一个保护肠胃的功效。利肠胃，容易心烦浮躁的患者，食用大白菜心后能起到平心静气的作用。。拌大白菜心是餐桌上不错的一道菜，在酒后吃这道菜，能助你千杯不倒。大白菜含有的纤维素比较多，如果你经常便秘的话不妨试试这道凉拌菜心的作用，可以促进代谢，促进食欲，还可以预防便秘，对于经常出现的消化不良，食欲不振，上火等情况是有所改善的，适合多种人群食用的哦，赶紧来试试吧。