既简单又好吃的食物


既简单又好吃的食物

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既好吃又简单食品 , 简单又好吃的小食品 【既简单又好吃的食物】1.酥肉 。将猪肉切成半指长的条状 。所选的肉是五花肉或里脊肉 。用酱油、料酒、糖、盐和胡椒粉调味 , 加入一个鸡蛋 。将面粉和淀粉加入到长条中 , 继续搅拌直到完全均匀 。整体状态略显单薄 。如果太干 , 加少量食用油调节 。出锅起油 , 转中低火 , 分批炸至颜色金黄 , 取出 , 全部炸透后 , 提高油温 , 再快速炸一遍 , 保证脆肉外脆内嫩 。
2.冰糖草莓 。准备450g草莓和80g蓝莓 , 用盐水浸泡五分钟 , 然后用清水冲洗干净 。将草莓去蒂 , 蓝莓控湿 , 用竹签将草莓和蓝莓串起来 , 锅中放入100克白糖和100克清水 , 白糖融化过程中不要搅拌 。糖完全融化后 , 观察糖汁表面的气泡 , 开始会产生较大的气泡 , 继续加热 。当气泡变得很小很密的时候 , 用糖水粘一根筷子 , 放入冷水中 。如果糖能冷却结晶 , 那么糖浆就沸腾了 。马上把草莓浸在冰糖溶液里 , 轻轻滚一圈再拿起来 。把裹好糖浆的草莓放在油纸上 , 等糖浆冷却凝固后 , 轻轻搅拌 , 就可以吃了 。
3.脆皮意大利面 。意大利面被做成通心粉的形状 。锅里烧开水 , 放入意大利面 , 水里加点盐 , 煮8~10分钟左右 , 煮好后用冷水沥干 。在意大利面中加入少许橄榄油、盐和黑胡椒、辣椒粉 , 搅拌均匀 。用油纸烤盘 , 把已经拌好的意大利面倒入烤箱 , 200度烤20分钟 , 直到表面金黄酥脆 , 然后取出 。