你好，新鲜的莲子可以生吃，但是避免苦涩感一定要将最外层的绿皮剥净之后再吃，只食用白色的果肉 。莲子性味甘平，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神等功效，常吃可养心安神，增强记忆力，可将银耳泡发，泡发好的银耳简单冲洗后和莲子一同放入锅中做成银耳莲子汤

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新鲜莲子怎么吃法大全？
新鲜莲子可以做莲子红枣粥
莲子红枣粥
需要材料-
红枣5颗
莲子一把
米两把
-步骤-1
莲子泡一晚上，去心，备用！

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米与莲子混在一起煮，大火烧开，转小火熬制 。提示：水要一锅 。

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5颗红枣，去核 。备用！米煮煮融一点，下红枣 。再煮10分钟左右，关火 。

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【新鲜莲子怎么吃,新鲜莲子怎么吃法大全？】完成 。

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