山药怎么做成甜点好吃,淮山做点心怎么做？ _生活知识

1、食材：山药300g、蓝莓酱100g、饮用水100ml、冰糖50g、食盐1g、淡奶油100ml、蜂蜜10ml 。
2、刮去山药的外皮，切块放入蒸笼，高火蒸直到山药变软。
3、待山药蒸好后，稍微冷却一下。放在案板上，先用刀按压碎，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，不要有结块。
4、在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀，再将山药泥放入裱花袋中，放入冰箱备用。
5、在小锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖。
6、用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水，变得粘稠。加入蜂蜜搅拌均匀。
7、将山药泥挤入杯中，淋上蓝莓酱即可食用。

文章插图
淮山做点心怎么做？
主料4人份
淮山500克
辅料
白糖50克
椰蓉10克
步骤1
淮山刷洗干净，切段
步骤2
放入电饭煲煮熟
步骤3
取出稍微凉却
步骤4
撕去外皮，用擀面杖将其压成山药泥
步骤5
加入白糖、拌均匀
步骤6
取一块捏紧搓圆
步骤7
放入模具中按压
步骤8
【山药怎么做成甜点好吃,淮山做点心怎么做？】取出即可食用