金丝玉米怎么做,金丝玉米汤料配方？ _生活知识

主料：鲜玉米粒。辅料：白糖、生面粉、鸡蛋。烹制方法：
1．把玉米粒在热水中焯一下，以此会将其煮熟且起到增加玉米粒中水分的作用，焯好后捞出备用。
2．在生粉中打入一个鸡蛋，并搅拌均匀，再用清水调成面糊，面糊可以调得稀一点。
3．面糊调好后，放入玉米粒搅拌均匀，面糊与玉米的比例是1：1 。
4．锅中放入适量油，先用大火将油烧热，油温至六七成热时，将火转为中火，用炒勺一勺一勺均匀下入面糊，下面糊的时候不要太快，防止面糊在锅底成坨，中火将面糊炸至定型且当面糊的底部已经炸硬，就可以转为大火将其炸出蜂窝，待其炸制金黄即可。5、将炸好的玉米烙取出装盘，点缀些果料、干果，再撒上白糖，就可以

文章插图
金丝玉米汤料配方？
配方
金丝玉米 (300g)
胡萝卜丝 100g
豆皮丝 100g
裙带菜 200g
豆芽 200g
青菜 100g
各种调料 50g

1/首先将需要准备的材料准备齐全，高汤可以作为制作金丝玉米的汤料。

2/将高汤放入锅中，煮开后加入洗好的金丝玉米。

【金丝玉米怎么做,金丝玉米汤料配方？】3/等到玉米面稍微软一点的时候，加入胡萝卜丝。

4/然后加入豆皮丝。

5/加入豆芽，裙带菜，青菜。

6/煮熟后放入碗中。

7/加入各种调味料。有辣椒油，醋，麻油，糖等。

8/最后，一碗好吃的金丝玉米就制作完成了。