【元贝煮几种做法】
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元贝的做法 给大家推荐这种做法 1.做法:元贝洗净挖肚,用刷子刷壳,泡粉丝;用蒜泥搅拌机将大蒜压成蒜泥,加入适量的油和盐,腌制片刻;将大蒜和粉丝混合均匀;将蒜蓉粉丝铺在扇贝上,烧开水蒸10分钟 。
2.营养价值:扇贝的营养价值很高,含有多种人体必需的营养物质 。首先,扇贝含有大量丰富多样的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸、谷氨酸,还含有丰富的核酸,如肌苷酸 。氨基酸的副产物,如牛黄磷酸;各种矿物质,如钙和锌 。不愧是堪比鲍鱼、海参的优质食品 。
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